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高橋弘作のドクター高橋の「ファイトケミカル」　病気を治すいのちのレシピの作品詳細 - 貸出可能

ドクター高橋の「ファイトケミカル」　病気を治すいのちのレシピ

高橋弘作
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カテキン、イソフラボン、アントシアニン、ポリフェノールなど、がん予防成分として話題の「ファイトケミカル」。実はこの他にもたくさんのファイトケミカルが、身近な野菜や果物に含まれています。ハーバード大学元准教授で「ファイトケミカル」研究の第一人者、ドクター高橋がその健康的食べ方を伝授。さらにアンチエイジングレストラン「リール」オーナーシェフの堀知佐子さんのレシピも満載！

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  • MediaDo電子書籍

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